Рецепт крем-супа из цветной капусты

Кто был на отдыхе в Греции, тот наверняка на всю жизнь запомнил вкус крем-супа!) Сегодня мы с Вами попробуем изучить  и приготовить рецепт крем-супа из цветной капусты.

Рецепт крем-супа из цветной капусты

Ингредиенты

 

  •  1 головка чеснока разрезать по горизонтали
  •  3 ст. л. оливкового масла + еще немного сбрызнуть суп
  •  1 луковица, порубить
  •  1 кочан цветной капусты разобрать на соцветия
  •  1.5 л овощного бульона
  •  несколько веточек розмарина, порубить.

Процесс приготовления

Разогрейте духовку до 180 °С. Уложите чеснок на фольгу, полейте 1 ст. л. оливкового масла, заверните в плотный сверток. Запекайте 30 минут. Обжаривайте лук в сотейнике на оставшемся масле 5 минут до мягкости. Добавьте цветную капусту и жарьте еще 2 минуты. Влейте бульон и варите 30 минут при тихом кипении. Когда чеснок станет мягким, выдавите мякоть из шелухи в суп. Измельчите суп погружным блендером в пюре, посолите. Если суп получился густым, разбавьте его водой Разлейте по тарелкам, сбрызните оливковым маслом, присыпьте розмарином и молотым черным перцем. Готовый крем-суп из цветной капусты лучше подавать с гренками.

Рецепт крем-супа из цветной капусты
Рецепт крем-супа из цветной капусты

 

 

Приятного аппетита!  Понравилось блюдо?

Поставьте ему оценку и поделитесь с друзьями!

 

 

 

 

Вкусные домашние рецепты от знающих едоков-энтузиастов превратят мясной салат в шедевр Средиземноморской кухни, а овощной суп — в оригинальное произведение кулинарии. Портал изысканного вкуса и божественного аромата Ccookk готов предложить богатейший ассортимент вариантов готовки традиционных блюд самыми необыкновенными способами.
Особенно вкусные первые блюда с фото и детальным описанием количества ингредиентов, их обработки и порядка смешивания сделают поклонником ваших талантов даже самого требовательного гурмана. Самое главное, все компоненты божественного завтрака, вдохновляющего обеда или волнующего ужина — это привычные и недорогие продукты. Мы представляем самый вкусный суп: рецепт с фото и ваше желание с хорошим настроением — это именно то, что нужно, чтобы все получилось идеально.
Итак, дело за малым — выбрать что-то по душе в каталоге сайта. Если среди ваших предпочтений есть греческая кухня, то превосходно подойдет рецепт супа-пюре из цветной капусты. Конечно, это немного претенциозно, но не нужно останавливаться. Возможно, данный рецепт идеально подойдет именно вам и исключительно сегодня? Овощной суп с цветной капустой обладает сразу несколькими достоинствами:
низкокалорийный;
отсутствие мясных ингредиентов позволяют готовить его во время поста;
весьма легок для пищеварительной системы, а значит вы получите максимальное количество витаминов и микроэлементов;
богат на клетчатку.
По фото супа из цветной капусты вы можете сами убедиться в аппетитном виде и широком поле возможностей его подачи на стол. Например, для детей можно сделать какой-нибудь рисунок благодаря густой консистенции блюда. Приготовление крем-супа из цветной капусты займет у вас меньше часа, а комплименты будут сыпаться часами, днями и неделями. Просто доверьтесь нам и попробуйте приготовить одного из лучших представителей Средиземноморья. Вкусный суп-пюре из цветной капусты вы точно можете себе позволить.

Краткое описание
Наименование блюда
Рецепт крем-супа из цветной капусты
Дата рецепта
Время подготовки
Время приготовления
Общее время
Рейтинг
2.5 Based on 253 Review(s)